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PASCAL PAUGET
Prety 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Lors de votre périple de découverte de l'art roman en Bourgogne du Sud, n'hésitez pas à faire une halte dans la ville de Tournus, car, outre sa célèbre abbaye, vous y trouverez de nombreux restaurants gastronomiques et aussi ce vigneron. Travaillant en lutte raisonnée, il élabore des vins à forte personnalité. Ce 2003 ne déroge pas à la règle, dans sa robe rouge profond. Il offre un nez intense joliment boisé, le fruité étant associé à des notes animales. Ample et ronde, la bouche est opulente mais structurée par des tanins soyeux. Ce vin de grande prestance pourra vieillir encore deux à trois ans. Le mâcon Tournus 2003 (5 à 8 €) est cité, ainsi que le mâcon Prety blanc 2003, ample, suave, rehaussé de fines notes miellées.
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal pauget
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PASCAL PAUGET
Les Crets
71700 Ozenay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 32 53 15
@: pauget.pascal@wanadoo.fr

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Le vin : Pascal pauget, se déguste en accords avec les mets suivants :

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