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PASCAL DEVILLIERS
Grande Réserve • 1er cru

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installé dans la Montagne de Reims, ce récoltant cultive les trois cépages champenois à Villedommange, village classé en 1er cru. La prédominance des noirs dans l'encépagement de l'exploitation se reflète dans cette Grande Réserve où les deux pinots (à parts égales) représentent 70 % de l'assemblage. Ce brut a intéressé les dégustateurs par son nez de fruits secs et de miel, prélude à une bouche ronde aux nuances de pêche jaune et d'abricot sec. Un champagne de repas. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), le 1er cru RB 2005 (20 à 30 €) est cité. Un peu dosé, il n'en demeure pas moins fruité, vif et harmonieux. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Pascal devilliers
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

PASCAL DEVILLIERS
8, rue de Saint-Lié
51390 Ville-Dommange
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 26 08
F: 03 26 49 77 38
@: contact@champagne-devilliers.com

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Le vin : Pascal devilliers, se déguste en accords avec les mets suivants :
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