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P. CHARLIN
Montagnieu Chardonnay 2007

Guide 2010
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Coup de cœur dans l'édition 2009 pour sa mondeuse Montagnieu 2006, le domaine de Patrick Charlin présente cette année un chardonnay mâtiné d'altesse, certes plus modeste mais qui séduit par son nez élégant d'ananas et de poire. Vive en attaque, la bouche se révèle tout aussi aromatique, presque exubérante en finale. Un vin rond et agréable, à boire dès l'automne.
IDENTITÉ DU VIN :
P. charlin
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
29300
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL P. CHARLIN
Le Richenard
1680 Groslée
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 25 90 50 67
F: +33 4 74 39 73 54

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Le vin : P. charlin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.