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OH D'ÉTÉ
Syrah grenache noir 2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur les terrasses argilo-caillouteuses qui s'étagent au-dessus de l'étang de Canet, grenache noir (80 %) et syrah ont enfanté cette attrayante cuvée de rosé. Délicatement floral, le vin doit son élégance à une bouche fraîche aux saveurs de fruits exotiques. De l'été en bouteille à déguster toute l'année, avec des escargots grillés, en souvenir des vacances... Le Oh Muscat 2005 obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Oh d'été
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CATHY ET PHILIPPE SISQUEILLE
Ch. de Rey rte de Saint-Nazaire
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 73 86 27
F: +33 9 70 32 41 39
@: contact@chateauderey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Oh d'été, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.