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NAPOLÉON
1998

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque commerciale de la maison Prieur, fondée en 1825 et acquise en 2005 par la coopérative La Goutte d'or à Vertus. Ce brut millésimé, assemblage de pinot noir et de chardonnay, obtient la même note que son aîné du grand millésime 1996. D'intenses et élégantes fragrances florales et toastées sont portées par une effervescence bien présente. La prise en bouche révèle une matière onctueuse et fraîche ponctuée de notes fruitées. "Complexe et direct à la fois"; "une belle fraîcheur pour un 1998"; "remarquable"...: les dégustateurs sont unanimes. Et cette bouteille devrait pouvoir encore attendre. Plus discret au nez, sur les agrumes (citron, pamplemousse) et le foin coupé, le blanc de blancs (30 à 38 €) brille (une étoile) par son palais expressif, structuré et mûr, aux arômes de fruits de la Passion: tout ce qu'il faut pour un poisson en sauce. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NAPOLÉON
30, av. du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 11 74
F: +33 3 26 52 29 10
@: info@champagne-napoleon.fr

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Le vin : Napoléon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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