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NAPOLÉON
1998

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Marque commerciale de la maison Prieur, fondée en 1825 et acquise en 2005 par la coopérative La Goutte d'or à Vertus. Ce brut millésimé, assemblage de pinot noir et de chardonnay, obtient la même note que son aîné du grand millésime 1996. D'intenses et élégantes fragrances florales et toastées sont portées par une effervescence bien présente. La prise en bouche révèle une matière onctueuse et fraîche ponctuée de notes fruitées. "Complexe et direct à la fois"; "une belle fraîcheur pour un 1998"; "remarquable"...: les dégustateurs sont unanimes. Et cette bouteille devrait pouvoir encore attendre. Plus discret au nez, sur les agrumes (citron, pamplemousse) et le foin coupé, le blanc de blancs (30 à 38 €) brille (une étoile) par son palais expressif, structuré et mûr, aux arômes de fruits de la Passion: tout ce qu'il faut pour un poisson en sauce. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NAPOLÉON
30, av. du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 11 74
F: +33 3 26 52 29 10
@: info@champagne-napoleon.fr

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Le vin : Napoléon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).