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NAPOLÉON
Réserve

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il n'est pas rare qu'une coopérative rachète une marque plus ou moins tombée dans l'oubli. Le fait est moins commun lorsqu'il s'agit, comme ici, d'une marque active au nom flamboyant: la maison Prieur, fondée en 1825 à Vertus, et sa marque Napoléon, lancée il y a un siècle qui sont depuis 2005 rattachées à la coopérative de la Goutte d'or. Les assemblages traditionnels perdurent. Ce brut Réserve, des années 2002 et 2000, donne une courte majorité aux blancs (54 %, le solde en meunier). Un ensemble discrètement floral, bien équilibré et léger, pour l'apéritif. Une étoile également pour la cuvée Tradition, des années 2000 et 1998, fruit d'un assemblage proche (le pinot noir se substituant au meunier). Une belle expression d'amande fraîche pour ce champagne jeune et riche, bien dosé, qui laisse une très bonne impression en finale. À servir à l'apéritif ou avec du poisson. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Napoléon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

NAPOLÉON
30, av. du Gal-Leclerc
51130 Vertus
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 52 11 74
F: +33 3 26 52 29 10
@: info@champagne-napoleon.fr

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Le vin : Napoléon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).