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NAIRAUD-SUBERVILLE
Reflet des Sept Fonts 2012

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De la théorie à la pratique. Après plusieurs années à l'INAO, Daniel Nairaud jette son dévolu sur les terres argilo-sableuses de Châteaumeillant et acquiert en 2011 un vignoble de près de 8 ha. Deuxième millésime donc, et déjà un coup de cœur. La robe est très élégante, rose pâle aux reflets gris et saumonés. Une élégance qui caractérise aussi le nez, complexe, ouvert sur les fruits rouges et les agrumes agrémentés de touches amyliques. Le palais se révèle franc et direct en attaque, ample et riche dans son développement, soutenu par une fine tension. Un vin sobre et sans fard, à découvrir dans les deux ans sur une viande blanche. Le Clos de la Goutte noire 2012 rouge (4 700 b.), frais, fruité et plein, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Nairaud-suberville
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA NAIRAUD-SUBERVILLE
rte de Culan
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 26 46 23 50
F: +33 1 55 63 92 55
@: daniel.nairaud@free.fr

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COMMENTAIRE
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