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CLOS LA GOUTTE NOIRE
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin arbore une robe rubis aux reflets violets, sombre et profonde. Le fruité (cassis, cerise cuite) domine le nez. Quelques notes végétales ajoutent de la fraîcheur. Après la rondeur, le palais découvre des tanins serrés. Concentré, un très beau retour fruité : ce vin a un bel avenir.
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Guide 2015
Vin cité
Le Beau Merle Vieilles Vignes Élevé en fût de chêne 2012 (11 à 15€; 6000b.): belle alliance des notes fruitées (pruneau) et du bois où il a été élevé pendant douze mois.
IDENTITÉ DU VIN :
Clos la goutte noire
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA NAIRAUD-SUBERVILLE
rte de Culan
18370 Châteaumeillant
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 26 46 23 50
F: +33 1 55 63 92 55
@: daniel.nairaud@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Clos la goutte noire, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : sauté de sanglier

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.