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N'CO
Les Argiles bariolées des Combes 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les argiles bariolées ? Le terroir où le merlot et les deux cabernets à l'origine de cette cuvée plongent leur racines. Un bergerac qui permet à Christophe Ottogali, installé en 2004, de faire son entrée dans le Guide. Pratiquant la vinification parcellaire, le vigneron recherche des vins sur le fruit. C'est bien le cas de celui-ci, à la robe intense et profonde, et aux puissants parfums de fruits rouges et noirs (cassis) bien mûrs. Ronde à l'attaque, la bouche évolue sur des tanins enrobés et montre une belle persistance du fruit. Un vin souple et plaisant, à déboucher dans les cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
N'co
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE OTTOGALI
Le Badoux
24130 Monfaucon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 18 98 07 90
@: christophe.ottogali@orange.fr

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Le vin : N'co, se déguste en accords avec les mets suivants :
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