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MUHLBERGER
Rothstein de Wolxheim Clos Philippe Grass 2000

Guide 2003
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce clos porte le nom du sculpteur Philippe Grass, natif de Wolxheim, qui s'illustra dans la restauration de la cathédrale de Strasbourg au XIXes. Quant au lieu-dit Rothstein, il se réfère au grès rouge composant le sous-sol du terroir d'où provient ce riesling. Ce vin offre un fruité fin accompagné de notes de menthe et d'acacia. Franc à l'attaque, équilibré, très expressif avec des nuances épicées, d'une belle fraîcheur, il présente une longue finale. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Muhlberger
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FRANÇOIS MUHLBERGER
1, rue de Strasbourg
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388381033
F: 388384765
@: muhlberger@wanadoo.fr

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Le vin : Muhlberger, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).