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MOUTON PÈRE ET FILS
Viognier 2012

Guide 2015
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une ancienne famille de vignerons, Jean-Claude Mouton vinifiait avant que son père ne prenne sa retraite. Aujourd'hui, c'est lui qui dirige ce petit domaine de 6 ha, dont les terrasses exposées plein sud sont au cœur du village de Condrieu. Autant dire qu'il connaît son viognier sur le bout du sécateur. Ici, une version très réussie, expressive et complexe (tilleul, agrumes, menthe, sous-bois), au nez comme en bouche, ample, riche et suave, stimulée par une jolie finale pleine de fraîcheur. Un blanc racé et harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Mouton père et fils
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE MOUTON
23, montée du Rozay
69420 Condrieu
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 82 36
F: 04 74 87 84 55
@: contact@domaine-mouton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : blanquette de poisson
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.