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MORPAIN JORAND

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pineau de l'île d'Oléron est aussi ensoleillé que les plages de la région. Au nez harmonieux, marqué par des arômes de fruits à noyau, succède une bouche souple et longue, tout en rondeur. Servez en accompagnement de cette bouteille des moules, puis, au dessert, une galette charentaise.
IDENTITÉ DU VIN :
Morpain jorand
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE MORPAIN
112, rue du Docteur-Seguin Cheray
17190 Saint-Georges-d'Oléron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 76 69 03
F: 05 46 76 69 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morpain jorand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.