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MORPAIN-JORAND

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété familiale fondée il y a plus de trois siècles au coeur de l'île d'Oléron a toujours eu une activité viticole. Depuis cinq ans, Jean-Claude Morpain commercialise lui-même ses pineaux et ses cognacs. Ce vin révèle d'intenses arômes de fruits rouges qui donnent envie de poursuivre la dégustation. Se révèle alors une bouche puissante, bâtie sur des tanins soyeux. Une indéniable séduction.
IDENTITÉ DU VIN :
Morpain-jorand
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

JEAN-CLAUDE MORPAIN
112, rue du Docteur-Seguin Cheray
17190 Saint-Georges-d'Oléron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 46 76 69 03
F: 05 46 76 69 03

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Morpain-jorand, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).