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MONTESQUIEU
Réserve du philosophe 2001

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quel meilleur parrainage pour cette cuvée que le patronyme du grand philosophe et physiocrate qui défendait si bien les vins qui n'étaient pas contraires au climat et, par conséquent, à la santé et appréciait les vins noirs, pleins de force et d'agrément. Sans être un phénomène de concentration, ce 2001 se montre frais, délicat et prodigue de ses flaveurs de fruits confits, de fruits à l'alcool et de sherry. Sa chair assez ferme bénéficie d'un support tannique qui respecte l'harmonie aromatique naissante. Attendre 2005 avant de servir cette bouteille.
IDENTITÉ DU VIN :
Montesquieu
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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33652 La Brède
France

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F: 05 56 20 25 07
@: montesquieu@montesquieu-bordeaux.com

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Le vin : Montesquieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.