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MICHEL THOMAS
Terre blanche 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée Terre blanche illustre bien la qualité des sols argilo-calcaires plantés de vignes âgées d'une quarantaine d'années. Vendangées manuellement, celles-ci ont offert un beau raisin. C'est ainsi que la robe or pâle a pu être ciselée, que le nez complexe de fruits, nuancé d'un boisé bien maîtrisé, a pu se révéler, qu'une matière ronde et souple a pu naître en harmonie, avec une légère présence de sucres résiduels.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel thomas
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL THOMAS ET FILS
Les Égrots
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 46
F: +33 2 48 79 37 60
@: thomas.mld@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel thomas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.