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MICHEL THOMAS ET FILS
Silex 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel et Laurent Thomas, dont la cave regarde Sancerre depuis le hameau des Égrots, vinifient une parcelle de 1,53 ha sur un terroir d'argiles à silex. Ils obtiennent cette année un sancerre d'une grande finesse, dont le nez dévoile avec subtilité des notes d'iris, de kiwi et de coing. Équilibré, le palais affiche de la souplesse, de la rondeur et une pointe de gras. Une finale longue et nerveuse complète avec fraîcheur ce tableau sobre d'une rare élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel thomas et fils
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MICHEL THOMAS ET FILS
Les Égrots
18300 Sury-en-Vaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 79 35 46
F: +33 2 48 79 37 60
@: thomas.mld@wanadoo.fr

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Le vin : Michel thomas et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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