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MICHEL ROBINEAU
2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête de 9 ha de vignes, Michel Robineau a créé son exploitation en 1990 dans l'aire des coteaux-du-layon et a plusieurs coups de coeur à son actif. Il a proposé un anjou rouge fort plaisant avec sa robe rubis intense, ses arômes légers de petits fruits, dominés par le cassis. La bouche, ronde et bien fruitée, se fait plus austère en finale, avec des tanins qui demandent à s'arrondir. On pourra déboucher cette bouteille dès maintenant sur des grillades.
IDENTITÉ DU VIN :
Michel robineau
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ROBINEAU
3, chem. du Moulin, Les Grandes-Tailles
49750 Saint-Lambert-du-Lattay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 34 67
@: vignoblemichelrobineau@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Michel robineau, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.