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MAXIME BRAND
Rimmler Kapelle 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété possède une très vieille cave voûtée, sans doute une ancienne cave dîmière. C'est là que vous pourrez découvrir ce crémant issu des vignes situées près de la chapelle Saint-Michel. De bonne effervescence, intense au nez, avec une légère note exotique, ce vin présente aussi une bouche de qualité, dès l'attaque. Le fruité revient dans un équilibre assez souple et agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Maxime brand
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
6700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

MAXIME BRAND
15, rue Principale
67120 Ergersheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 388381887
F: 388498444

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Maxime brand, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).