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MAS DUCLAUX
2015

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Aimé Roudil, l'arrière-grand-père de Nathalie Duclaux, a participé à la délimitation de l'appellation tavel dans les années 1930. La vigneronne s'est installée à la tête du domaine familial en 2006. Elle exploite 12 ha essentiellement dédiés au rosé, en tavel, en lirac et en IGP.

Un assemblage original pour cette cuvée en robe saumon éclatante. Pas moins de cinq cépages, avec un grenache discret, qui fait une place à la syrah, au carignan, au mourvèdre et même au bourboulenc. Minéral et fin, le nez s'ouvre sur des notes de groseille, de violette et de fruits exotiques. Les fruits rouges, la pêche et l'abricot viennent compléter la gamme dans une bouche élégante et racée. Le rosé de repas par excellence.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas duclaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MAS DUCLAUX
chem. de Valinière
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 10 61
@: nathalie.duclaux@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas duclaux, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau confite

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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