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MAS DOMERGUE
Grès de Montpellier Font d'Armand 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il faut pénétrer au coeur du village, autour de l'église du XIIes., pour dénicher cette cave. Le vin, lui, se dévoile facilement avec sa robe rubis très brillante, ses notes intenses de cassis et de pain grillé. Vif en bouche, élégant sans excès de concentration, voilà un style de vin original, plutôt sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas domergue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OIIVIER BOUIS
12, rue des Aires
34160 Sussargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 86 61 06
F: 04 67 86 61 06
@: mas-domergue@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas domergue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).