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MAS DOMERGUE
Grès de Montpellier Font d'Armand 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il faut pénétrer au coeur du village, autour de l'église du XIIes., pour dénicher cette cave. Le vin, lui, se dévoile facilement avec sa robe rubis très brillante, ses notes intenses de cassis et de pain grillé. Vif en bouche, élégant sans excès de concentration, voilà un style de vin original, plutôt sur la fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas domergue
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OIIVIER BOUIS
12, rue des Aires
34160 Sussargues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 86 61 06
F: 04 67 86 61 06
@: mas-domergue@wanadoo.fr

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Le vin : Mas domergue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).