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MAS DE LAVAIL
Expression 2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le rouge est ""noir"", tant la robe est intense et profonde. La cerise se glisse dans un joli boisé qui se teinte d'épices. L'ensemble, savoureux, fondu, joue en bouche sur la cerise à l'eau-de-vie, faisant ainsi montre d'une belle fraîcheur. Un agréable maury qui comblera avec bonheur le creux d'un demi-melon, à moins que l'on ne préfère l'accorder à un dessert au chocolat. Et pourquoi ne pas aller le déguster au mas à l'ombre des grands arbres, face à Quéribus, dans le souffle de la tramontane ou au milieu du chant des cigales, pour goûter aussi la convivialité de Nicolas Batlle et des siens?"
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de lavail
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de lavail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.