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MAS DE LAVAIL
Expression 2006

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De son mas bien calé au bord du ruisseau de Maury, Nicolas Batlle, installé en 1999, offre au fil des millésimes une expression chaque fois renouvelée du grenache planté sur schistes. Du grenache noir, et aussi du blanc: vous pourrez goûter au domaine un rare maury blanc 2005 élevé un an en fût, au nez suave de pêche mûre, d'abricot et de guimauve, souple et fondu au palais, qui obtient une étoile (bouteilles de 50 cl). Quant à ce maury rouge, grenat profond, il évoque la cerise, qui prend en bouche des nuances de kirsch. Avec sa bouche harmonieuse offrant la fraîcheur du fruit que l'on croque, il procure tout le plaisir que l'on espère d'un vin doux naturel jeune. Il n'attend que le chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas de lavail
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. MAS DE LAVAIL
RD117
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 59 15 22
F: +33 4 68 29 08 95
@: masdelavail@wanadoo.fr

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Le vin : Mas de lavail, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.