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MAS D'ALBO
Tradition 2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Max Azema a repris une propriété familiale et réalise son premier millésime en 2004. Rouge grenat à reflets violets, cette cuvée exprime des parfums de garrigue, de menthol et d'eucalyptus. Des tanins assez fins sont associés à de la rondeur mais il faudra attendre deux à trois ans pour atteindre à une pleine harmonie. À servir avec un rôti de veau aux cèpes recommande un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas d'albo
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAX AZEMA
Mas d'Albo
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 24 98 36
F: 04 67 24 98 36
@: masdalbo@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas d'albo, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.