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MAS BRUNET
Cuvée Tradition Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cet habitué du Guide décroche encore une fois deux étoiles pour sa cuvée Tradition, qui a frôlé le coup de cœur. Le plateau du Causse de la Selle se distingue par son terroir en altitude composé d'argiles rouges et de pierres dolomitiques sculptées par le temps. Roussanne, vermentino et viognier s'expriment sur les fruits exotiques, les fleurs blanches, le coing et la pêche. Une vraie friandise à proposer à l'apéritif ou même, pourquoi pas, au dessert.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas brunet
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GAEC DU DOM. DE BRUNET
rte de Saint-Jean-de-Buèges
34380 Causse-de-la-Selle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 73 10 57
F: 04 67 73 12 89
@: brunet.vins.oc@domainedebrunet.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas brunet, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.