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MAS BAUX
Série B 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serge Baux, le «réalisateur» de cette Série B, donne le premier (et unique) rôle au muscat. Ce 2008 se présente dans une robe claire et brillante. Expressif, puissant, le nez évoque les abricots secs. Après une attaque vive, on retrouve les fruits jaunes très mûrs dans un palais rond et long. Clap de fin sur une impression de douceur. À boire sur des toasts au fromage ou sur une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas baux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL MAS BAUX
voie des Coteaux
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 68 80 25 04
F: 04 68 80 25 04
@: contact@mas-baux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas baux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.