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MAS BAUX
Baux blond 2004

Guide 2006
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premières vendanges dates de 2000, les premières bouteilles mises sur le marché de 2002. Ce vieux mas catalan retrouve sa vie et l'exprime ici en muscat à petits grains. Sous une étiquette singulière (ornée d'un thermomètre), le vin possède beaucoup d'éclat. Bouquet de fleurs blanches, puis des nuances fruitées (abricot, mangue peut-être). Le suivi aromatique est satisfaisant. Agréable au palais et d'une certaine vigueur. Le Velours rouge 2003 (8 à 11 €) obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Mas baux
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL MAS SERGE BAUX
chemin Mas Durand
66140 Canet-en-Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468802504
F: 468802504
@: contact@mas-baux.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Mas baux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.