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MARIA CUNY
Vézelay 2004

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Saint-Père occupe le site d'une villa gallo-romaine, au pied de Vézelay. Là, Maria Cuny participe au renouveau du vignoble. Jaune pâle soutenu, cette bouteille offre de jolies nuances or vert, un nez bien ouvert, une attaque dans le fruit, une structure équilibrée, une longueur sur les agrumes. Agréable.
IDENTITÉ DU VIN :
Maria cuny
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARIA CUNY
16, rte de Saint-Père-Nanchèvres
89450 Saint-Père
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 86 33 27 95
F: 03 86 33 27 95
@: maria@domaine-mariacuny.com

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Le vin : Maria cuny, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).