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M. CHAPOUTIER
Les Varonniers 2003

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce célèbre domaine de Tain-l'Hermitage, adepte de la biodynamie, possède des vignobles dans de nombreuses appellations; il a proposé cette année un crozes-hermitage très apprécié par le jury. Ses arômes intenses soulignent la grande maturité des raisins. Au nez, se mêlent des effluves de fruits rouges compotés, d'épices, de poivre et de cacao. En bouche, l'attaque reste dans le même registre, d'abord sur le fruit puis sur les épices avec des notes de kirsch. Les tanins se montrent bien fondus. Un vin fort agréable dans lequel tout s'harmonise merveilleusement.
IDENTITÉ DU VIN :
M. chapoutier
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON M. CHAPOUTIER
18, av. du Dr-Paul-Durand
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 28 65
F: +33 4 75 08 81 70
@: chapoutier@chapoutier.com

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Le vin : M. chapoutier, se déguste en accords avec les mets suivants :

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