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M. CHAPOUTIER
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Michel Chapoutier est un sacré personnage. Passionné de vins doux, de coteaux pentus, de paysages et de valeurs humaines, il s'est naturellement intéressé au Roussillon. Acheter des vignes? Il hésitait... Brel lui soufflant que ""le monde se mourait par manque d'audace"" lui aurait inspiré sa décision. Aujourd'hui, le vigneron-négociant propose un 2009 dans sa plénitude, qui s'annonce par une robe profonde et des senteurs de cerise et de mûre, avec un soupçon de cassis. En bouche, les petits fruits des bois se fondent autour de tanins délicats finement épicés. L'ensemble est frais, agréable et savoureux. Idéal sur une soupe de petits fruits rouges vanillés. Le 2007 avait obtenu un coup de coeur. (Bouteilles de 50 cl.)"
IDENTITÉ DU VIN :
M. chapoutier
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON M. CHAPOUTIER
18, av. du Dr-Paul-Durand
26600 Tain-l'Hermitage
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 75 08 28 65
F: +33 4 75 08 81 70
@: chapoutier@chapoutier.com

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Le vin : M. chapoutier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.