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LUCIEN DAGONET ET FILS

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine constitué à la fin des années 1920, et dont le siège se trouve dans la vallée de la Marne, à Boursault près d'Epernay. Sa cuvée Tradition est un blanc de noirs dominé par le pinot meunier (70 %), et l'on donne un coup de chapeau au dégustateur qui a deviné, à l'aveugle, la part importante de ce cépage dans l'assemblage. Robe jaune d'or, attaque directe, vive, maturité. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Lucien dagonet et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV LUCIEN DAGONET ET FILS
7, rue Maurice-Gilbert
51480 Boursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 26 58 60 38
F: 03 26 58 48 34
@: champagne.dagonet@wanadoo.fr

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Le vin : Lucien dagonet et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.