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LUCCIOS

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coopérative qui a joué un rôle de précurseur dans la production de crémant-de-bordeaux. Le sémillon compose à 95 % ce vin de teinte paille soutenu, animé de bulles fines. Le nez tend vers les agrumes et la brioche, tandis que la bouche apparaît à la fois ronde et fraîche, sans lourdeur, homogène en finale. Une bouteille qui pourra aussi bien accompagner des pétoncles et endives poêlées au jus de clémentine qu'une tarte frangipane aux fraises et aux abricots.
IDENTITÉ DU VIN :
Luccios
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

UNION DE PRODUCTEURS DE SAINT-PEY-DE-CASTETS
36, avenue de la Mairie
33350 Saint-Pey-de-Castets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 52 07
F: 05 57 40 57 17
@: udpstpey@wanadoo.fr

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Le vin : Luccios, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).