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LOUIS CHAVY
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Compagnie des Vins d'Autrefois (CVA) est une maison de négoce créée en 1975 par Jean-Pierre Nié, établie à Beaune, qui propose une large gamme de vins de négoce et de domaines de Bourgogne et du Beaujolais.

Cette cuvée se distingue d'emblée par son bouquet élégant et délicat de chèvrefeuille, d'agrumes et de viennoiserie à peine sortie du four. Des arômes gourmands qui prennent des tonalités de miel d'acacia, d'amande grillée et de fruits blancs dans une bouche franche en attaque, ample, riche et veloutée dans son développement, soutenue par une fine acidité.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis chavy
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Beaune
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA COMPAGNIE DES VINS D'AUTREFOIS
3, pl. Notre-Dame
21200 Beaune
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 26 33 00
F: +33 3 80 24 14 84
@: cva@cva-beaune.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis chavy, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : navarin de poisson

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