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LOUIS BERNARD
2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'oenologue Sylvain Jean élabore les cuvées de cette maison de négoce créée en 1976 à Gigondas, qui accompagne à la vigne et au chai une quarantaine de vignerons partenaires. Dans le giron du groupe Gabriel Meffre.

Cette cuvée développe après une courte aération d'intenses parfums de fruits rouges cuits mâtinés de nuances empyreumatiques et réglissées. Son caractère charnu et suave, ses tanins fondus et soyeux, ses arômes élégants sur le fruit compoté, le poivre et la violette composent une bouche avenante, malgré un boisé encore un peu prégnant.
IDENTITÉ DU VIN :
Louis bernard
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LOUIS BERNARD
2, rte des Princes-d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 32 42
F: +33 4 90 12 32 49
@: louis-bernard@gmdf.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Louis bernard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule d'agneau grillée

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.