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LES VIGNERONS DU CASTELLAS
Cuvée Passion 2007

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative, créée en 1929, regroupe cent vingt adhérents et 300 ha de vignes. Elle propose un rosé à la robe soutenue, au nez intense sur les fruits rouges frais, mêlés d'une touche amylique. La bouche est en accord avec ces premières impressions: fraîche, friande, longue, fruitée et épicée. Un vin harmonieux, à servir sur un aïoli.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons du castellas
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.