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LES VIGNERONS DE SAINT-POURCAIN
Cuvée Réservée 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Cave de Saint-Pourçain propose deux vins très réussis. Ce rosé, de teinte pâle, discret au nez, se rattrape en bouche par un bel équilibre et de la souplesse, avec une note acidulée rafraîchissante en finale. La Cuvée Réservée blanc 2002 obtient également une étoile. Cet assemblage des cépages chardonnay, tressallier et sauvignon libère des senteurs de pamplemousse avant de se développer avec souplesse jusqu'à une note citronnée.
IDENTITÉ DU VIN :
Les vignerons de saint-pourcain
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

UNION DES VIGNERONS DE SAINT-POURÇAIN
3, rue de la Ronde
3500 Saint-Pourçain-sur-Sioule
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 70 45 42 82
F: +33 4 70 45 99 34
@: udv@vinsaintpourcain.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.