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LES VAUCORNEILLES
Du grain au vin 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gilles Chelin, qui a repris le domaine en 1998, a acquis une solide notoriété aux portes de Blois. Il propose ainsi en été une soirée « Spectacle et Vins », et le week-end de la Pentecôte un pique-nique au domaine où les vins sont offerts. Fidèle au rendez-vous du Guide, il est une nouvelle fois distingué pour deux de ses cuvées. Ce 2011 a séduit d'emblée les dégustateurs par son beau bouquet de fruits (framboise, pruneau), d'épices et de réglisse. La bouche souple, ronde et bien équilibrée, ne déçoit pas. Parfait pour un plat mijoté. Même note pour la cuvée Nathan 2011 rouge (1 425 b.), gouleyante et fruitée (fraise des bois).
IDENTITÉ DU VIN :
Les vaucorneilles
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
4165
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LES VAUCORNEILLES
10, rue de l'Égalité
41150 Onzain
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 20 72 91
F: +33 2 54 20 74 26
@: chelin@loire-touraine-mesland-vaucorneilles.fr

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Le vin : Les vaucorneilles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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