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LES PORTES DE BORDEAUX
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette maison de négoce créée en 1973 propose une cuvée merlot cabernet-sauvignon au bouquet intense et frais de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis) agrémentés de nuances de violette. Après une attaque souple, le palais se montre rond et charnu, porté par d'aimables tanins. Un vin gourmand et charmeur, à boire dès à présent. La cuvée Terre Blanche 2011 (500 000 b.), un peu plus tannique mais sans agressivité, généreusement bouquetée (fruits confiturés, touche animale), obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les portes de bordeaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
500000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAVAS
110, rue Achard
33300 Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 92 62 96
F: +33 5 56 94 54 98
@: violaine.cifuentes@savas-sa.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.