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LES MOULINS DU HAUT LANSAC
2004

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative des vignerons de Lansac propose cette petite cuvée, assemblage de 85 % de merlot, 10 % de cabernet-sauvignon et 5 % de cot. Les arômes sont encore très fruités (cerise, cassis...) avec une touche de cuir. La bouche ample et puissante repose sur des tanins un peu fermes qui demanderont un ou deux ans pour atteindre l'harmonie.
IDENTITÉ DU VIN :
Les moulins du haut lansac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS DE LA CAVE DE LANSAC
1, La Croix
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 68 41 01
F: 05 57 68 21 09
@: contact@cavedelansac.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Les moulins du haut lansac, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.