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LES LAURETS
Baron Edmond de Rothschild 2004

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée est une sélection de vieilles vignes (90 % merlot, 10 % cabernet franc), vinifiée et élevée comme un grand cru. Sous la robe rubis intense, le nez complexe et puissant mêle des arômes toastés, des parfums de fruits mûrs et de moka. Les tanins veloutés, riches et structurés sont en harmonie avec un boisé marqué mais de qualité. Un vin à attendre trois à huit ans. La cuvée classique 2004 (15 à 23 €) obtient elle aussi deux étoiles; puissante et élégante, déjà harmonieuse, elle peut être bue dès à présent et permettra d'attendre la cuvée spéciale.
IDENTITÉ DU VIN :
Les laurets
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23896
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CVBER
château Clarke
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 58 38 00
F: 05 56 58 26 46
@: contact@cver.fr

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.