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LES FILS DE RENE QUENARD
Chignin-Bergeron La Bergeronnelle 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Quénard sont légion à Chignin. Les fils de René exploitent 18 ha autour du village. Leur cuvée Bergeronnelle, issue de roussanne (bergeron) a déjà été appréciée dans certains millésimes antérieurs. Ce 2003 en robe jaune doré possède les caractères des vins du cru. Son bouquet expressif est dominé par des notes de noisette et de café grillé. Riche, ample et ronde, la bouche révèle beaucoup de matière et développe la même gamme aromatique qu'à l'olfaction. Retenu également, le pinot noir Chignin 2003 (5 à 8 €). Son fruité typique, accompagné de notes grillées, et sa bonne structure lui valent également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les fils de rene quenard
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
17000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LES FILS DE RENÉ QUÉNARD
Le Villard cedex 4707
73800 Chignin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 28 01 15
F: +33 4 79 28 18 98
@: info@lesfilsderenequenard.fr

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Le vin : Les fils de rene quenard, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.