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LES CORNUELLES
Vieilles Vignes 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'origine de la propriété remonte à 1850. Depuis, ce sont six générations de Sourdais qui se sont succédé à la tête des 55 ha de La Bouchardière. Ce 2007 paré d'une robe rubis à reflets violets livre un nez fruité dominé par les raisins mûrs. Souplesse et fraîcheur rivalisent dans une bouche légère. À marier à une omelette aux champignons et à l'oseille. Le Logis de La Bouchardière 2008 rosé (3 à 5 €), tendre et rond, est également cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Les cornuelles
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL SERGE ET BRUNO SOURDAIS
La Bouchardière
37500 Cravant-les-Coteaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 93 04 27
F: +33 2 47 93 38 52
@: info@sergeetbrunosourdais.com

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Le vin : Les cornuelles, se déguste en accords avec les mets suivants :

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