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LES CHEVALIERS D'ALIENOR
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Encore une cave coopérative du nord Gironde reprise en main par James Espiot et son oenologue Olivier Bourdet Pees. Elle présente une cuvée au caractère encore jeune dans une robe pourpre intense traversée de reflets violines. Les arômes expriment les fruits frais (framboise, fraise). La bouche est friande, structurée par des tanins qui assureront une bonne garde au cours des cinq à six prochaines années. La coopérative d'Anglade, sous la même direction, propose un Marquis de Cabut rouge 2003 cité pour sa rondeur juvénile.
IDENTITÉ DU VIN :
Les chevaliers d'alienor
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE GÉNÉRAC
1, Bois-de-Girau
33920 Générac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557324833
F: 557324963
@: contact@sutiac.com

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COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.