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CHÂTEAU MALLARD
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il a gardé toute sa jeunesse dans sa robe bordeaux limpide et ses arômes marqués par le bon bois. Après aération pointent le fruit très mûr, le caramel, le tabac et le cuir. Des tanins fins et serrés donnent de l'étoffe à la matière chaleureuse et veloutée, dont le caractère boisé devrait se fondre dans les deux ans. Cette bouteille se mariera ensuite aux mets de caractère et aux fromages à pâte dure pendant une dizaine d'années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mallard
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE GÉNÉRAC
1, Bois-de-Girau
33920 Générac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557324833
F: 557324963
@: contact@sutiac.com

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COMMENTAIRE
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