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LES CHAMPS DE LOUYS
2010

Guide 2013
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Venus d'Outre-Quiévrain en 2010, les nouveaux propriétaires ont choisi de poursuivre la conversion vers l'agriculture biologique, en engageant dans le même temps de gros investissements, matériels et humains. Réussite totale si l'on en juge par le concert d'éloges qui accompagne la dégustation de ces Champs de Louys. Impressionnante tenue rubis éclatant, bouquet exaltant de fruits confits et de fleurs cueillies ""à la fraîche"", bouche exemplaire d'harmonie associant une matière opulente et charnue et des tanins courtois. ""Superbe!"", écrit un dégustateur qui augure à cette bouteille, en plus d'une longue vie, de nobles épousailles avec un lièvre à la royale. D'un long élevage en fût le Ch. de Minière 2010 (11 à 15 €; 13 000 b.), cité, a retiré des tanins encore acérés. Il faudra donc patienter quelques années avant de l'ouvrir."
IDENTITÉ DU VIN :
Les champs de louys
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEV DU CH. DE MINIÈRE
25, rue de Minière
37140 Ingrandes-de-Touraine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 96 94 30
F: +33 2 47 96 91 53
@: contact@chateaudeminiere.com

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