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LES CAVES MOLIÈRE
Pays de Caux Chardonnay Lord Clive 2013

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative, née en 1993 de la fusion des entités de Cause et de Pézenas, rend hommage par son nom à l'illustre écrivain, originaire de Pézenas.

Lord Clive, vice-roi des Indes, séjourna à Pézenas au XVIIIe s. et aurait rapporté dans ses bagages la recette de la spécialité locale, des petits pâtés à base de farce d'agneau sucrée-salée. Parfait pour accompagner ce pur chardonnay sorti d'une pièce bordelaise, qui offre à l'olfaction un joli tempo floral, exotique et vanillé, et met les papilles en liesse par son palais savoureux, dense et expressif, au diapason du bouquet.
IDENTITÉ DU VIN :
Les caves molière
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Languedoc et Roussillon
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
5200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA LES CAVES MOLIÈRE
39, avenue de Verdun
34120 Pézenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 98 10 05
F: +33 4 67 98 35 44
@: rvargoz@lescavesmoliere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : petits pâtés de Pézenas
COMMENTAIRE
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