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LECLERC-MONDET
Blanc de blancs

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de la rive droite de la Marne créé en 1952 par Henry Leclerc et son épouse Renée Mondet, qui lancent leur marque dix ans plus tard. Aujourd'hui, ce sont leurs petits-fils qui tiennent la barre. Cédric conduit les 9 ha du vignoble dont le produit est vinifié par l'œnologue de la famille, son frère Fabien, leur mère Jacqueline suivant la commercialisation. Le chardonnay occupe une place secondaire dans la vallée de la Marne, ce qui ne l'empêche pas de donner de bons résultats, témoin ce blanc de blancs que l'on pourrait décrire en trois mots : élégance, finesse et fraîcheur. Élégance du nez de pêche et d'abricot frais, finesse de la matière pourtant riche, fraîcheur contrôlée par un dosage parfait. Pour l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-mondet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-MONDET
5, rue Beethoven
2850 Trélou-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 23 39
F: +33 3 23 70 10 59
@: leclerc-mondet@orange.fr

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Le vin : Leclerc-mondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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