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LECLERC-MONDET
Blanc de blancs

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand on quitte Dormans en direction de Paris, Trélou-sur-Marne, sur l'autre versant de la vallée, est le premier village de l'Aisne que l'on rencontre. C'est dans cette commune que sont installés les Leclerc: Cédric à la vigne, Fabien, oenologue, à la cave, ont rejoint en 1998 leur mère Jacqueline qui assure la commercialisation. Deux de leurs cuvées, issues l'une comme l'autre des récoltes 2004 et 2003, ont intéressé le jury. La préférée est ce blanc de blancs, dont le nez évolué, grillé et beurré, prélude à une bouche plaisante par son attaque et ses arômes d'abricot sec. Le brut Grande Réserve assemble 80 % de noirs (dont 45 % de meunier) au chardonnay. Un champagne mûr, expressif et rond, sur le coing et la noisette. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-mondet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-MONDET
5, rue Beethoven
2850 Trélou-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 23 39
F: +33 3 23 70 10 59
@: leclerc-mondet@orange.fr

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Le vin : Leclerc-mondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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