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LECLERC-MONDET
1999

Guide 2009
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce champagne porte le nom des fondateurs de la propriété, les beaux-parents de Jacqueline Leclerc, qui exploite maintenant avec ses fils les 9 ha de la propriété, située dans la vallée de la Marne. Mi-pinot noir, mi-chardonnay, ce 1999 a fait grande impression. Il fait preuve de puissance et de complexité tant au nez qu'en bouche. Le bouquet déploie une riche gamme fruitée (pruneau et raisin sec), beurrée, briochée et miellée. Ample et généreux au palais, il ne se laisse pas oublier. Quant au blanc de blancs, assemblage des années 2001 et 2000, il obtient une étoile. Or pâle aux reflets argentés, il fleure le foin et le pain et se montre équilibré et long. Il est prêt. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-mondet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-MONDET
5, rue Beethoven
2850 Trélou-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 23 70 23 39
F: +33 3 23 70 10 59
@: leclerc-mondet@orange.fr

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Le vin : Leclerc-mondet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.