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LECLERC-BRIANT
Cuvée de réserve

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des Leclerc cultivaient déjà la vigne à Aÿ en 1664. Autre vigneron précurseur, Louis Leclerc, commercialise sa première bouteille en 1872. Quant au propriétaire actuel, à la tête de 30 ha près d’Épernay et dans la vallée de la Marne, il convertit progressivement, depuis 2000, tout son domaine à la biodynamie. Née de la vendange 2005, sa Cuvée de réserve est marquée par le pinot noir, qui compose 70 % de l’assemblage, complété par le chardonnay. Ample et vive à la fois, elle exprime des arômes de fruits rouges. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Leclerc-briant
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LECLERC-BRIANT
67, rue Chaude-Ruelle BP108
51204 Épernay Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 54 45 33
F: +33 3 26 54 49 59
@: info@leclercbriant.com

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Le vin : Leclerc-briant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.