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LE VIGNOBLE DU FRESNE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le jury a été unanime pour déclarer ce vin très réussi. Les dégustateurs ont décelé de la rondeur et de la longueur en bouche. Côté arômes, les avis divergent selon les sensibilités: fruits pour les uns, pain grillé pour les autres, le millésime de la canicule laissant son empreinte. La robe rouge soutenu, brillante, refait l'union et tous recommandent un peu de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Le vignoble du fresne
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PATRICK GUENESCHEAU
1, le Fresne
37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 86 60
F: +33 2 47 97 42 53
@: patrick.guenescheau@wanadoo.fr

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Le vin : Le vignoble du fresne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).